Министерство антимонопольного регулирования и торговли сохранило порядок формирования отпускных цен на разделку тушки кур и цыплят-бройлеров, ранее установленный ведомственным постановлением от 07.10.2022 № 61 на 90 дней. Срок действия этого постановления истек 11 января 2023 г.
С 14 января 2023 г. вступило в силу постановление МАРТ от 09.01.2023 № 5 «О регулировании цен на мясо кур, цыплят-бройлеров в виде частей тушки», закрепляющее аналогичные постановлению № 61 подходы.
При разделке тушки кур, цыплят-бройлеров на части цены на них должны формироваться с учетом отпускных цен (цен приобретения) на тушки, норм выхода, коэффициентов пищевой ценности частей тушки.
При этом стоимость двух полутушек или передней и задней четвертин тушки не должна превышать стоимости самой тушки, а стоимость иных частей тушки – стоимости тушки, увеличенной на 10 %.
Срок действия постановления МАРТ № 5 ограничен 80 днями.
.jpg)
