Общественное питание в учреждениях образования – это сфера, на которую по-прежнему распространяется ценовое регулирование. Реализация соков, питьевой воды в розлив, казалось бы, самые безобидные операции, но ошибок в части ценообразования допущено множество. Наиболее типичные из них анализирует автор.
Государство сужает круг регулируемых цен. Со 2 февраля 2017 г. сделан очередной шаг в данном направлении. На какие товары цены можно формировать свободно? Во всех ли случаях это возможно? Автор дает ответы на эти вопросы.
Нарушения ценового законодательства при формировании розничных цен на картофель и плодоовощную продукцию урожая 2016 г. участились. Заметим, что во многих случаях цены на такую продукцию государство продолжает регулировать. Какие ошибки допустили организации? Что они не учли? Автор обобщает опыт проверок.
Может ли организация розничной торговли при необходимости реализовать товар без торговой надбавки? Такой вопрос часто возникает перед организациями торговли. И он не праздный. Рассмотрим, в каких ситуациях могут возникнуть ошибки.
Ушло в прошлое деление объектов общественного питания на категории, которое отражалось в т.ч. и на порядке ценообразования. Однако определенные правила и требования к формированию цен в таких объектах сохранились. Какие? Расскажем в предлагаемом материале.