Очень часто при объектах розничной торговли функционируют цеха по производству продукции и полуфабрикатов, а также кулинарии, кафетерии, которые реализуют продукцию собственного производства и покупные товары. Для максимального удовлетворения спроса покупателей и получения прибыли важное значение имеет порядок ценообразования на выпускаемую продукцию. Каким образом следует формировать цены, разъясняет автор в данной статье.
В настоящее время регулирование цен на социально значимые товары распространяется в т.ч. и на мясные полуфабрикаты, являющиеся продукцией собственного производства организаций розничной торговли. В предлагаемом материале автор разъясняет ошибки, допущенные при ценообразовании на мясные полуфабрикаты.
5 мая 2011 г. в редакции журнала состоялась "Прямая линия" с участием начальника отдела финансов и цен Минторга РБ Юденко Раисы Александровны.
Предлагаем вниманию читателей ответы на вопросы, которые поступили в ходе "Прямой линии".