Ценообразование

В настоящее время не во всех учебных заведениях идет учебный процесс, а значит, и объекты общественного питания в них не везде работают. Однако сейчас самое время напомнить, что цены на продукцию таких заведений контролирует государство, и рассмотреть установленные нарушения порядка ценообразования.

Для стабилизации рынка в условиях сложной эпидемиологической обстановки принято решение об ограничении роста цен (постановление Совета Министров Республики Беларусь от 30.03.2020 № 184; далее – постановление № 184^*). Ответственность за несоблюдение ассортиментного перечня товаров и превышение розничных цен по сравнению с ценами, действовавшими на 1 апреля 2020 г., возложена на организации торговли. Однако в ряде случаев производители установили новые цены на товары до вступления в силу постановления № 184, а розничная торговля получила такие товары в апреле. По состоянию же на 1 апреля розничные цены были установлены исходя из старых цен.

В связи с этим бухгалтеры задают вопрос:

(Текст постановления № 184 см. на с. 90.)

В настоящих сложных условиях очень важным является недопущение роста цен и обеспечение потребительского рынка товарами. Советом Министров Республики Беларусь в постановлении № 184 разработаны меры для выполнения этих важных задач.

Пока в бизнес-кругах обсуждается вопрос о том, не противоречит ли постановление № 184 [1] вышестоящим Указу № 72 [2] и Закону о ценообразовании [3] (и вопрос этот действительно интересный), авторы проанализировали постановление № 184, Регламент [4] и Разъяснение МАРТ [5] и составили несколько поясняющих тезисов для частного бизнеса, с которыми вы можете ознакомиться ниже.

(Текст постановления № 205 см. на с. 94.)

Рынок, как правило, оперативно откликается на сложные ситуации, например такие, как сложившаяся сейчас. За последние дни резко поднялись цены на определенные товары в связи с возросшим на них спросом. Государство запускает механизмы их регулирования. Данный комментарий разъясняет один из них.

В сложные периоды государство усиливает контроль над ценами на социально значимые товары |*|. В этот раз продлено регулирование цен на сахар белый кристаллический. В чем оно заключается, разъясняет автор материала.

* Продление регулирования цен на крупу гречневую

Цены на продукцию общественного питания в учреждениях образования регулируются государством, а значит, находятся под его контролем. Такие цены зависят от вида объекта образования и от особенностей его финансирования. Как нужно соблюсти ценовое регулирование, разъясняет на примере автор материала.

Цены на большинство товаров организации формируют самостоятельно, но на отдельные товары государство имеет право регулировать цены на период до 90 дней в году. С 1 января 2020 г. на 60 дней было установлено регулирование цен на сахар белый кристаллический. Этот период завершился.

А что потом? Читайте комментарий.

В настоящее время цены на продукцию общественного питания формируются свободно, за исключением продукции общественного питания учреждений образования.

Рассмотрим на условных примерах, какие ограничения в ценообразовании действуют сегодня, а когда цена формируется свободно.