Формирование цены на продукцию общественного питания для всех учреждений образования, в т.ч. учреждений общего среднего образования, регламентирует Инструкция № 66 [1]. В указанных учреждениях по всей республике устанавливаются единые предельные максимальные торговые надбавки и наценки. Какие ограничения установлены этим документом? На какие организации общественного питания они распространяются? Автор дает ответы на эти вопросы в предлагаемом комментарии.